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＜図書＞
カンテン
寒天 / 中村弘行著
(ものと人間の文化史 ; 190)

出版者	東京 : 法政大学出版局
出版年	2023.7
本文言語	日本語
大きさ	303, 5p, 図版 [8] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
著者標目	中村, 弘行 (1952-) <ナカムラ, ヒロユキ>
件　名	NDLSH:寒天 BSH:寒天 BSH:寒天 -- 歴史  全ての件名で検索
一般注記	参考文献: p296-303

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