<図書>
ショク ノ テンボウ : ジゾク カノウナ ショク オ メザシテ
食の展望 : 持続可能な食をめざして / 南直人編
(フォーラム人間の食 ; 第3巻)
出版者 | 戸田 : 農山漁村文化協会 |
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出版年 | 2023.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 444p : 挿図, 肖像 ; 22cm |
著者標目 | 南, 直人 (1957-) <ミナミ, ナオト> 味の素食の文化センター <アジノモト ショク ノ ブンカ センター> |
件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 NDLSH:持続可能な開発 |
一般注記 | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//F42//3 |
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9784540201103 |
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5202323149 |
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