<図書>
イタリア ノ チホウ リョウリ
イタリアの地方料理 / 柴田書店編
出版者 | 東京 : 柴田書店 |
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出版年 | 2011.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 431p ; 26cm |
著者標目 | 柴田書店 <シバタ ショテン> |
件 名 | BSH:料理(西洋) -- イタリア
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NDLSH:イタリア料理 |
一般注記 | 「イタリア地方料理の探究」(2005年刊)の改題改訂 ジャンル別料理索引: p413-418 素材別料理索引: p419-426 主な参考文献、主な参照サイト: p431 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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596.23//Sh18 |
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9784388061112 |
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5202309378 |
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