<Books>
ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
(シリーズ食を学ぶ)
Publisher | 京都 : 昭和堂 |
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Year | 2021.4 |
Language | Japanese |
Size | vii, 234p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm |
Authors | 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> |
Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:料理 -- 歴史 All Subject Search |
Notes | 参考文献あり |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//Mi37 |
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9784812220238 |
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5202248421 |
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