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ショク ノ セカイシ : ヨーロッパ ト アジア ノ シテン カラ
食の世界史 : ヨーロッパとアジアの視点から / 南直人著
(シリーズ食を学ぶ)
| Publisher | 京都 : 昭和堂 |
|---|---|
| Year | 2021.4 |
| Language | Japanese |
| Size | vii, 234p : 挿図, 肖像, 地図 ; 21cm |
| Authors | 南, 直人(1957-) <ミナミ, ナオト> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 歴史
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NDLSH:食物 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:料理 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 参考文献あり |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//Mi37 |
|
9784812220238 |
|
|
|
5202248421 |
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