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＜Books＞
ヒト ワ ナゼ ショク オ モトメテ タビ ニ デル ノカ : フード ツーリズム ニュウモン
人はなぜ食を求めて旅に出るのか : フードツーリズム入門 / 中村忠司編著 ; 村上喜郁 [ほか] 著

Publisher	京都 : 晃洋書房
Year	2022.2
Language	Japanese
Size	vi, 176p ; 21cm
Authors	中村, 忠司 <ナカムラ, タダシ> 村上, 喜郁(1974-) <ムラカミ, ヨシフミ> 小畑, 博正 <オバタ, ヒロマサ> 王, 静(1982-) <オウ, セイ> <wang, jing> 稲本, 恵子 <イナモト, ケイコ> 小川, 雅司 <オガワ, マサジ> 傍嶋, 則之 <ソバジマ, ノリユキ> 五嶋, 俊彦 <ゴトウ, トシヒコ> 萩野, 哲也 <ハギノ, テツヤ>
Subjects	BSH:観光事業 BSH:食品 NDLSH:観光事業 NDLSH:料理 NDLSH:食物
Notes	その他の著者: 小畑博正, 王静, 稲本恵子, 小川雅司, 傍嶋則之, 五嶋俊彦, 萩野哲也 参考文献: 各章末

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