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オイシイ キョウトガク : リョウリ ヤ ブンカ ノ レキシ チリ
おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理 / 加藤政洋, 河角直美著
| Publisher | 京都 : ミネルヴァ書房 |
|---|---|
| Year | 2022.10 |
| Language | Japanese |
| Size | xiii, 230, iip ; 20cm |
| Authors | 加藤, 政洋(1972-) <カトウ, マサヒロ> 河角, 直美 <カワスミ, ナオミ> |
| Subjects | BSH:食生活 -- 京都市
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8162//Ka86 |
|
|
9784623094608 |
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|
|
5202239113 |
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