<図書>
オイシイ キョウトガク : リョウリ ヤ ブンカ ノ レキシ チリ
おいしい京都学 : 料理屋文化の歴史地理 / 加藤政洋, 河角直美著
出版者 | 京都 : ミネルヴァ書房 |
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出版年 | 2022.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 230, iip ; 20cm |
著者標目 | 加藤, 政洋(1972-) <カトウ, マサヒロ> 河角, 直美 <カワスミ, ナオミ> |
件 名 | BSH:食生活 -- 京都市
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目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8162//Ka86 |
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9784623094608 |
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5202239113 |
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