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ショク ノ ドウグ タイゼン : リョウリ ドウグ ノ レキシ・デザイン・ツカイカタ : ビジュアルバン
食の道具大全 : 料理道具の歴史・デザイン・使い方 : ビジュアル版 / コリン・マイナット著 ; 小川昭子訳
| Publisher | 東京 : 柊風舎 |
|---|---|
| Year | 2022.7 |
| Language | Japanese |
| Size | 303p ; 24cm |
| Authors | Mynatt, Corinne 小川, 昭子 <オガワ, アキコ> |
| Subjects | BSH:料理器具 -- 歴史
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NDLSH:台所用品 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 原著 (Hardie Grant Books, 2021) の翻訳 参考文献: p296 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.88//My |
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9784864980951 |
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5202240800 |
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