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ショク ノ コトバ ユライ ジテン : ショクザイ リョウリ ノミモノ
食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物 / ジョン・エイトウ著 ; 石川久美子 [ほか] 訳
| Publisher | 東京 : 柊風舎 |
|---|---|
| Year | 2021.11 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 661p ; 22cm |
| Authors | Ayto, John 石川, 久美子 <イシカワ, クミコ> 大塚, 典子 <オオツカ, ノリコ> 児玉, 敦子 <コダマ, アツコ> 中村, 久里子 <ナカムラ, クリコ> |
| Subjects | BSH:食物 -- 辞典
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| Notes | その他の訳者: おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 原著 (Oxford University Press, c2012) 第2版の翻訳 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
383.8//A98 |
|
9784864980852 |
|
禁帯出 |
|
5202240786 |
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