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ショク ノ コトバ ユライ ジテン : ショクザイ リョウリ ノミモノ
食のことば由来事典 : 食材・料理・飲み物 / ジョン・エイトウ著 ; 石川久美子 [ほか] 訳
Publisher | 東京 : 柊風舎 |
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Year | 2021.11 |
Language | Japanese |
Size | x, 661p ; 22cm |
Authors | Ayto, John 石川, 久美子 <イシカワ, クミコ> 大塚, 典子 <オオツカ, ノリコ> 児玉, 敦子 <コダマ, アツコ> 中村, 久里子 <ナカムラ, クリコ> |
Subjects | BSH:食物 -- 辞典
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BSH:食生活 -- 辞典 All Subject Search NDLSH:食生活 -- 歴史 -- 辞書 All Subject Search NDLSH:食物 -- 辞書 All Subject Search |
Notes | その他の訳者: おおつかのりこ, 児玉敦子, 中村久里子 原著 (Oxford University Press, c2012) 第2版の翻訳 |
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 参考図書 | 図書 |
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383.8//A98 |
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|
9784864980852 |
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禁帯出 |
|
5202240786 |
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