<図書>
〈ズセツ〉オカシ ノ ブンカシ ヒャッカ
〈図説〉お菓子の文化誌百科 / ポール・クリスタル著 ; ユウコ・ペリー訳
出版者 | 東京 : 原書房 |
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出版年 | 2022.9 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 369p ; 22cm |
著者標目 | Chrystal, Paul Perry, Yuko |
件 名 | BSH:菓子 -- 歴史
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NDLSH:洋菓子 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:砂糖 -- 歴史 全ての件名で検索 |
一般注記 | 原著 (Pen & Sword History, c2021) の翻訳 参考文献: p358-361 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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383.8//C59 |
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9784562072101 |
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5202236472 |
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