＜Books＞
ショク ノ ゲンダイ シャカイロン : カガク ト ニンゲン ノ ハザマ カラ
食の現代社会論 : 科学と人間の狭間から / 伏木亨編
(フォーラム人間の食 ; 第2巻)
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| Year | 2022.8 |
| Language | Japanese |
| Size | 442p : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 伏木, 亨(1953-) <フシキ, トオル> |
| Subjects | BSH:食生活 |
| Notes | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//F42//2 |
|
9784540201097 |
|
|
|
5202232628 |
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