＜Books＞
ショク ノ ブンメイロン : ホモ・サピエンスシ カラ サグル
食の文明論 : ホモ・サピエンス史から探る / 池谷和信編
(フォーラム人間の食 ; 第1巻)
| Publisher | 東京 : 農山漁村文化協会 |
|---|---|
| Year | 2021.3 |
| Language | Japanese |
| Size | 452p : 挿図, 地図 ; 22cm |
| Authors | 池谷, 和信 <イケヤ, カズノブ> |
| Subjects | BSH:食生活 |
| Notes | 企画: 味の素食の文化センター 文献あり |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//F42//1 |
|
9784540201080 |
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|
5202232617 |
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