<Books>
フランスシキ オイシイ チョウリ カガク ノ ザツガク : リョウリ ニ マツワル 700 ノ タノシイ シツモン
フランス式おいしい調理科学の雑学 : 料理にまつわる700の楽しい質問 / アルテュール・ル・ケンヌ著 ; ヤニス・ヴァルツィコス絵 ; 広野和美訳
Publisher | 東京 : パイインターナショナル |
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Year | 2020.4 |
Language | Japanese |
Size | 233p : 挿図 ; 24cm |
Authors | Le Caisne, Arthur Varoutsikos, Yannis 広野, 和美 <ヒロノ, カズミ> |
Subjects | BSH:料理(西洋) -- フランス All Subject Search |
Notes | 翻訳版参考文献: 巻末 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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596.23//L46 |
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9784756253507 |
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5202215934 |
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