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＜Books＞
ユシ セイヒン ノ チシキ
油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著

Edition	改訂新版
Publisher	東京 : 幸書房
Year	2018.4
Language	Japanese
Size	xi, 280p : 挿図 ; 19cm
Online	油脂製品の知識 / 後藤直宏編 ; 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会著 ; : electronic bk 改訂新版 油脂製品の知識
Authors	後藤, 直宏 <ゴトウ, ナオヒロ> 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会 <ニホン ユカ ガッカイ ライフ サイエンス サンギョウ ギジュツ ブカイ>
Subjects	BSH:油脂 NDLSH:油脂工業
Notes	参考文献: 各章末にあり

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