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ショクヒン テンカブツ ワ ナゼ キラワレル ノカ : ショクヒン ジョウホウ オ「タダシク」ヨミトク リテラシー
食品添加物はなぜ嫌われるのか : 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー / 畝山智香子著
(DOJIN選書 ; 83)
Publisher | 京都 : 化学同人 |
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Year | 2020.6 |
Language | Japanese |
Size | 252p : 挿図 ; 19cm |
Online | DOJIN選書 083 食品添加物はなぜ嫌われるのか |
Authors | 畝山, 智香子 <ウネヤマ, チカコ> |
Subjects | BSH:食品衛生 BSH:食品添加物 NDLSH:食品安全 NDLSH:食品添加物 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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498.54//U75 |
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9784759816839 |
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5202208833 |
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