Josai University Mizuta Memorial Library OPAC

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ショクヒンキノウガク
食品機能学 / 青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
(Nブックス)

Edition	改訂第4版
Publisher	東京 : 建帛社
Year	2021.9
Language	Japanese
Size	vi, 185p : 挿図 ; 26cm
Authors	青柳, 康夫(1948-) <アオヤギ, ヤスオ> 有田, 政信(1947-) <アリタ, マサノブ> 太田, 英明 <オオタ, ヒデアキ> 大野, 信子 <オオノ, ノブコ> 薗田, 勝(1948-) <ソノダ, マサル> 辻, 英明(1947-) <ツジ, ヒデアキ>
Subjects	BSH:食品 NDLSH:食品
Notes	その他の共著者: 太田英明, 大野信子, 薗田勝, 辻英明文献あり

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Location	Media type	Volume	Call No.	Status	Reserve	Comments	ISBN	Printed	Restriction	Designated Book	Barcode No.
3F シラバスルーム	図書		498.51//A57		Reserve		9784767907161			古旗賢二(ｺﾊﾞﾀ) 先生	5202207182	Reserve
3F シラバスルーム	図書		498.51//A57		Reserve		9784767907161			古旗賢二(ｺﾊﾞﾀ) 先生	5202207193	Reserve
3F シラバスルーム	図書		498.51//A57				9784767907161		禁帯出	古旗賢二(ｺﾊﾞﾀ) 先生	5202207206

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Material Type	Books
Other titles	variant access title:改訂食品機能学
Classification	NDC9:498.51 NDC10:498.51 NDLC:PC25
ID	2000143696
ISBN	9784767907161
NCID	BC10103212