＜Books＞
ショク ノ ショウヒン カイハツ : カイハツ プロセス ノ A to Z
食の商品開発 : 開発プロセスのA to Z / 内田雅昭著
(シリーズ食を学ぶ)
| Publisher | 京都 : 昭和堂 |
|---|---|
| Year | 2021.3 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 214p : 挿図 ; 21cm |
| Authors | 内田, 雅昭 <ウチダ, マサアキ> |
| Subjects | BSH:食品工業 BSH:製品計画 NDLSH:清涼飲料製造業 NDLSH:製品開発 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.09//U14 |
|
9784812220115 |
|
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|
5202140832 |
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