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ハジメテ マナブ モウ イチド マナブ ショクヒン コウガク
はじめて学ぶ・もう一度学ぶ食品工学 / 安達修二, 古田武著
| Publisher | 東京 : 恒星社厚生閣 |
|---|---|
| Year | 2021.3 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 220p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 安達, 修二(1951-) <アダチ, シュウジ> 古田, 武(1943-) <フルタ, タケシ> |
| Subjects | BSH:食品工学 NDLSH:食品工学 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588//A16 |
|
9784769916611 |
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|
5202144654 |
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