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＜図書＞
セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン WASHOKU : イラスト & エイゴ デ ガイド
世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド / 沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト

出版者	京都 : 淡交社
出版年	2021.1
本文言語	日本語,英語
大きさ	111p : 挿図 ; 23cm
著者標目	沢田, 眉香子 <サワダ, ミカコ> 川村, 淳平 <カワムラ, ジュンペイ> Ries, Emmy
件　名	BSH:料理(日本) NDLSH:日本料理
一般注記	英文併記 参考文献: p[6] 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。

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