＜Books＞
チーズ ノ キョウホン : チーズ プロフェッショナル ノ タメ ノ キョウカショ
チーズの教本 : 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 / チーズプロフェッショナル協会著
| Publisher | 東京 : チーズプロフェッショナル協会 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 旭屋出版 (発売) |
| Year | 2021.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 263p : 挿図 ; 30cm |
| Authors | チーズプロフェッショナル協会 <チーズ プロフェッショナル キョウカイ> |
| Subjects | BSH:チーズ NDLSH:チーズ |
| Notes | 参考文献: p263 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
648.18//C49 |
|
9784751113547 |
|
|
|
5202136391 |
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