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プディング ノ レキシ
プディングの歴史 / ジェリ・クィンジオ著 ; 元村まゆ訳
(「食」の図書館)
| Publisher | 東京 : 原書房 |
|---|---|
| Year | 2021.10 |
| Language | Japanese |
| Size | 190p : 挿図 ; 20cm |
| Authors | Quinzio, Jeri, 1939- 元村, まゆ <モトムラ, マユ> |
| Subjects | BSH:料理 -- 歴史 All Subject Search |
| Notes | 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳 参考文献: p178-179 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596.65//Q7 |
|
9784562059461 |
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|
|
5202130248 |
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