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47トドウフケン ハッコウ ブンカ ヒャッカ
47都道府県・発酵文化百科 / 北本勝ひこ著
| Publisher | 東京 : 丸善出版 |
|---|---|
| Year | 2021.6 |
| Language | Japanese |
| Size | iv, 321p : 挿図, 地図 ; 20cm |
| Authors | 北本, 勝ひこ <キタモト, カツヒコ> |
| Subjects | BSH:食生活 BSH:料理(日本) BSH:発酵食品 NDLSH:食生活 -- 日本 All Subject Search NDLSH:発酵食品 |
| Notes | 参考文献: p307-308 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
383.81//Ki67 |
|
9784621306307 |
|
禁帯出 |
|
5202124865 |
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