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チョウリ オ マナブ
調理を学ぶ / 長尾慶子編著 ; 近堂知子[ほか著]
| Edition | 第3版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 八千代出版 |
| Year | 2021.4 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 205p ; 26cm |
| Authors | 長尾, 慶子 <ナガオ, ケイコ> 近堂, 知子 <コンドウ, トモコ> |
| Subjects | BSH:料理 NDLSH:調理科学 |
| Notes | その他の執筆者: 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 飯村裕子, 三橋富子, 山崎歌織, 小林理恵, 橋詰奈々世, 安藤真美, 赤石記子, 中澤弥子, 三神彩子 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//N17 |
|
9784842918068 |
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5202118333 |
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