<図書>
チョウリ オ マナブ
調理を学ぶ / 長尾慶子編著 ; 近堂知子[ほか著]
版 | 第3版 |
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出版者 | 東京 : 八千代出版 |
出版年 | 2021.4 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | vi, 205p ; 26cm |
著者標目 | 長尾, 慶子 <ナガオ, ケイコ> 近堂, 知子 <コンドウ, トモコ> |
件 名 | BSH:料理 NDLSH:調理科学 |
一般注記 | その他の執筆者: 平尾和子, 楠瀬千春, 武田珠美, 飯村裕子, 三橋富子, 山崎歌織, 小林理恵, 橋詰奈々世, 安藤真美, 赤石記子, 中澤弥子, 三神彩子 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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596//N17 |
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9784842918068 |
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5202118333 |
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