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フード ビジネスロン : 「ショク ト ノウ」 ノ サイゼンセン オ マナブ
フードビジネス論 : 「食と農」の最前線を学ぶ / 大浦裕二, 佐藤和憲編著
| Publisher | 京都 : ミネルヴァ書房 |
|---|---|
| Year | 2021.5 |
| Language | Japanese |
| Size | v, 190p : 挿図 ; 21cm |
| Authors | 大浦, 裕二 <オオウラ, ユウジ> 佐藤, 和憲(1954-) <サトウ, カズノリ> |
| Subjects | BSH:食料品 NDLSH:フードシステム |
| Notes | 引用・参考文献: p181-185 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
611.3//O92 |
|
9784623091164 |
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|
5202117398 |
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