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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 西島基弘, 山本茂貴編著
(管理栄養士講座)
| Edition | 新版第3版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
| Year | 2021.6 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 264p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> 山本, 茂貴(食品衛生) <ヤマモト, シゲキ> |
| Subjects | BSH:食品衛生 NDLSH:食品衛生 |
| Notes | 文献: 章末 |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F シラバスルーム | 図書 |
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498.55//Ka56 |
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9784767906935 |
|
禁帯出 | 五十嵐 庸(ｲｶﾞﾗｼ) 先生 | 5202118297 | ||
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.55//Ka56 |
|
9784767906935 |
|
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五十嵐 庸(ｲｶﾞﾗｼ) 先生 | 5202118300 | ||
| 3F 図書 | 図書 |
|
498.55//Ka56 |
|
9784767906935 |
|
|
|
5202118311 |
Hide details.
| Material Type | Books |
|---|---|
| Other titles | variant access title:新版食品衛生学 |
| Classification | NDC10:498.54 |
| ID | 2000139697 |
| ISBN | 9784767906935 |
| NCID | BC08351164 |
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