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＜Books＞
コドモ ノ ショク ト エイヨウ : ホイク ゲンバ デ イカセル ショク ノ キホン
子どもの食と栄養 : 保育現場で活かせる食の基本 / 太田百合子, 堤ちはる編著

Edition	第2版
Publisher	東京 : 羊土社
Year	2020.9
Language	Japanese
Size	189p : 挿図 ; 26cm
Authors	太田, 百合子 <オオタ, ユリコ> 堤, ちはる <ツツミ, チハル>
Subjects	BSH:小児栄養 NDLSH:小児栄養
Contents	子どもの健康と食生活の意義 / 太田百合子執筆 栄養に関する基礎知識 / 安部眞佐子執筆 栄養に関する制度 / 多田由紀執筆 妊娠期と授乳期の食生活 / 高橋嘉名芽執筆 乳児期の食生活 / 太田百合子執筆 幼児期の発育・発達と食生活 / 太田百合子執筆 学童期・思春期の発育・発達と食生活 / 本山陽子執筆 生涯発達と食生活 / 藤澤由美子執筆 食育の基本と内容 / 堤ちはる執筆 家庭や児童福祉施設における食事と栄養 / 池谷真梨子執筆 特別な配慮を要する子どもの食と栄養 / 藤井葉子執筆 アレルギー疾患をもつ子どもの食と栄養 / 林典子執筆
Notes	文献: 章末 巻末付録: p171-184

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