＜図書＞
ショクモツ ノ セカイ チズ : キゲン レキシ コウエキ ブンカ
食物の世界地図 : 起源・歴史・交易・文化 / ジル・フュメイ, ピエール・ラファール著 ; 土居佳代子訳
| 出版者 | 東京 : 柊風舎 |
|---|---|
| 出版年 | 2021.2 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | 223p : 挿図, 地図 ; 27cm |
| 著者標目 | Fumey, Gilles Raffard, Pierre 土居, 佳代子 <ドイ, カヨコ> |
| 件 名 | BSH:食物 NDLSH:食物 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 一般注記 | 参考文献: p212-215 |
目次／あらすじ
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| 配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.8//F87 |
|
|
9784864980807 |
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|
5202045518 |
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