<図書>
キュウショク ケイエイ カンリ テキスト
給食経営管理テキスト / 岡本裕子 [ほか] 編 ; 秋山聡子 [ほか] 執筆
版 | 第4版 |
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出版者 | 東京 : 学建書院 |
出版年 | 2021.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 290p ; 26cm |
著者標目 | 岡本, 裕子 <オカモト, ヒロコ> 加藤, 由美子 <カトウ, ユミコ> 金光, 秀子 <カネミツ, ヒデコ> 君羅, 満 <キミラ, ミツル> 秋山, 聡子 <アキヤマ, サトコ> 荒井, 健 <アライ, ケン> 関口, 祐介 <セキグチ, ユウスケ> 加藤, 勇太 <カトウ, ユウタ> |
件 名 | BSH:給食 |
一般注記 | 参考文献: p281-283 その他の編者: 加藤由美子, 金光秀子, 君羅満 その他の執筆者: 荒井健, 関口祐介, 加藤勇太 |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.59//O42 |
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教職員出版物 | 9784762438790 |
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5202111109 | |
3F 図書 | 図書 |
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498.59//O42 |
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9784762438790 |
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5202111110 | |
3F 図書 | 図書 |
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498.59//O42 |
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9784762438790 |
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5202111121 |
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