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＜Books＞
コドモ ノ ショク ト エイヨウ
子どもの食と栄養 / 小川雄二編著 ; 坂本裕子 [ほか] 共著

Edition	第4版
Publisher	東京 : 建帛社
Year	2020.12
Language	Japanese
Size	vi, 181p ; 26cm
Authors	小川, 雄二(1955-) <オガワ, ユウジ> 坂本, 裕子 <サカモト, ヒロコ> 曽根, 眞理枝 <ソネ, マリエ> 豊原, 容子 <トヨハラ, マサコ> 中島, 正夫 <ナカシマ, マサオ>
Subjects	BSH:小児栄養 NDLSH:小児栄養
Contents	子どもの検討と食生活の意義 / 中島正夫執筆 栄養と食品に関する基礎的知識 / 豊原容子執筆 子どもの発育と発達 / 中島正夫執筆 子どもの栄養と生理 / 小川雄二執筆 授乳期の意義と食生活 / 小川雄二執筆 離乳期の意義と食生活 / 曽根眞理子執筆 幼児期の心身の発達と食生活 / 曽根眞理子執筆 子どもの発育・発達と食生活II : 児童期・思春期・妊娠期 / 坂本裕子執筆 食育の基本と内容 / 小川雄二執筆 家庭や児童福祉施設における食事と栄養 / 坂本裕子執筆 疾病及び体調不良の子どもへの対応 / 中島正夫執筆 食物アレルギーがある子どもへの対応 / 中島正夫執筆 障害がある子どもへの対応 / 曽根眞理子執筆
Notes	日本人の食事摂取基準(2020年版)日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠 その他の共著者: 曽根眞理枝, 豊原容子, 中島正夫 参考資料・参考文献あり

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