＜Books＞
ハッコウ ブンカ ジンルイガク : ビセイブツ カラ ミタ シャカイ ノ カタチ
発酵文化人類学 : 微生物から見た社会のカタチ / 小倉ヒラク [著]
(角川文庫 ; 22216, [お93-1])
| Publisher | 東京 : KADOKAWA |
|---|---|
| Year | 2020.6 |
| Language | Japanese |
| Size | 388p ; 15cm |
| Authors | 小倉, ヒラク(1983-) <オグラ, ヒラク> |
| Subjects | BSH:発酵 BSH:文化人類学 NDLSH:発酵 NDLSH:発酵食品 NDLSH:文化人類学 |
| Notes | 木楽舎 2017年刊の加筆修正 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.51//O26 |
|
9784041092910 |
|
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|
4202007953 |
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