＜Books＞
オイシイ リョウリ ノ サイエンス : ミテ ナットク : イツモ ノ アジ ガ ウマレカワル ゴクジョウ レシピ
おいしい料理のサイエンス : 見て納得 : いつもの味が生まれ変わる極上レシピ / 杉山文著
| Publisher | 京都 : 化学同人 |
|---|---|
| Year | 2020.8 |
| Language | Japanese |
| Size | viii, 132p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 杉山, 文 <スギヤマ, アヤ> |
| Subjects | BSH:料理 |
| Notes | 参考文献: p127 |
TOC
Hide book details.
| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
596//Su49 |
|
9784759820409 |
|
|
|
5202027629 |
Similar Items
Usage statistics of this contents
Number of accesses to this page：1times
※After Sep 4, 2017
Total Lendings：2times
(Lending within 3 months：0times)