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フード システム ノ コウゾウ ト チョウセイ
フードシステムの構造と調整 / 新山陽子編
(フードシステムの未来へ / 新山陽子編 ; 1)
| Publisher | 京都 : 昭和堂 |
|---|---|
| Year | 2020.4 |
| Language | Japanese |
| Size | xiv, 394p : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 新山, 陽子(1952-) <ニイヤマ, ヨウコ> |
| Subjects | BSH:農産物 BSH:食料品 |
| Notes | 各章末に文献等あり |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
611.4//N72//1 |
|
9784812219102 |
|
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|
5202021792 |
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