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アスタキサンチン ノ キノウ ト オウヨウ
アスタキサンチンの機能と応用 / 吉川敏一, 内藤裕二監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 687 . 食品シリーズ)
| Edition | 普及版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : シーエムシー出版 |
| Year | 2019.4 |
| Language | Japanese |
| Size | vi, 242p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 吉川, 敏一(1947-) <ヨシカワ, トシカズ> 内藤, 裕二 <ナイトウ, ユウジ> |
| Subjects | BSH:カロチノイド |
| Notes | 2012年刊の普及版 文献: 各章末, ほか 誤植: 欄外タイトルの「第4章」(p.105, 107, 109)が「第3章」になっている。(2019年4月10日発行) |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
464.7//Y89 |
|
9784781313658 |
|
|
|
5201948723 |
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