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<Books>
スシ テンプラ ソバ ウナギ : エド ヨンダイ メイブツショク ノ タンジョウ
すし天ぷら蕎麦うなぎ : 江戸四大名物食の誕生 / 飯野亮一著
(ちくま学芸文庫 ; [イ54-2])

Publisher 東京 : 筑摩書房
Year 2016.3
Language Japanese
Size 382p : 挿図 ; 15cm
Authors 飯野, 亮一 <イイノ, リョウイチ>
Subjects BSH:料理(日本) -- 歴史  All Subject Search
Notes 参考史料・文献一覧: p369-382
叢書番号はブックジャケットによる
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3F 図書 図書
383.81//I27

9784480097279


5201945593

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Material Type Books
Classification NDC8:383.8
NDC9:383.81
NDC7:908
ID 2000132591
ISBN 9784480097279
NCID BB20900209

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