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β グルカン ノ キソ ト オウヨウ : カンセン コウガン ナラビニ キノウセイ ショクヒン エノ β グルカン ノ カンヨ
βグルカンの基礎と応用 : 感染,抗がん,ならびに機能性食品へのβグルカンの関与 / 大野尚仁監修
(CMCテクニカルライブラリー ; 593 . バイオテクノロジーシリーズ)
| Edition | 普及版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : シーエムシー出版 |
| Year | 2016.11 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 283p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 大野, 尚仁(1954-) <オオノ, ナオヒト> |
| Subjects | BSH:多糖類 NDLSH:グルカン |
| Notes | 2010年刊の普及版 文献: 各章末, ほか |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
464.3//O67 |
|
9784781311241 |
|
|
|
5201914574 |
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