＜Books＞
キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論 / 幸林友男 [ほか] 編
(栄養科学シリーズNEXT)
| Edition | 第4版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 講談社 |
| Year | 2019.3 |
| Language | Japanese |
| Size | x, 261p : 挿図 ; 26cm |
| Authors | 幸林, 友男 <コウリン, トモオ> 曽川, 美佐子 <ソガワ, ミサコ> 神田, 知子 <コウダ, トモコ> 市川, 陽子 <イチカワ, ヨウコ> |
| Subjects | BSH:給食 |
| Notes | その他の編者: 曽川美佐子, 神田知子, 市川陽子 奥付の編集: 講談社サイエンティフィク 参考書: p255 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F シラバスルーム | 図書 |
|
498.59//Ko79 |
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9784065140666 |
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禁帯出 | 今井 十夢(ｲﾏｲ) 先生 岩田 直洋(ｲﾜﾀ) 先生 | 5201911651 | ||
| 3F シラバスルーム | 図書 |
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498.59//Ko79 |
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9784065140666 |
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今井 十夢(ｲﾏｲ) 先生 岩田 直洋(ｲﾜﾀ) 先生 | 5201911662 | ||
| 3F シラバスルーム | 図書 |
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498.59//Ko79 |
|
9784065140666 |
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|
今井 十夢(ｲﾏｲ) 先生 岩田 直洋(ｲﾜﾀ) 先生 | 5201911673 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Other titles | variant access title:給食経営管理論 |
| Classification | NDC9:498.59 |
| ID | 2000128741 |
| ISBN | 9784065140666 |
| NCID | BB28022667 |
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