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ワショク ト ニホンシュ
和食と日本酒 / 増田徳兵衛著
(和食文化ブックレット ; 10 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食)
| Publisher | 京都 : 思文閣出版 |
|---|---|
| Year | 2018.11 |
| Language | Japanese |
| Size | 87p : 挿図 ; 21cm |
| Authors | 増田, 徳兵衛 <マスダ, トクベエ> 和食文化国民会議 <ワショク ブンカ コクミン カイギ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) BSH:清酒 |
| Notes | 監修: 和食文化国民会議 参考文献: p85 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
383.81//W44//10 |
|
|
9784784219506 |
|
|
|
5201849530 |
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| Material Type | Books |
|---|---|
| Other titles | cover title:Washoku : traditional dietary cultures of the Japanese |
| Classification | NDC10:383.81 |
| ID | 2000127542 |
| ISBN | 9784784219506 |
| NCID | BB27252923 |
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