<図書>
キュウショク ケイエイ カンリロン
給食経営管理論
(なぜ?どうして? : 栄養士・管理栄養士のための / 医療情報科学研究所編集 ; 6)
版 | 第2版 |
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出版者 | 東京 : メディックメディア |
出版年 | 2018.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiii, 442p ; 19cm |
著者標目 | 医療情報科学研究所 <イリョウ ジョウホウ カガク ケンキュウジョ> |
件 名 | BSH:栄養 |
一般注記 | 参考文献一覧: 巻末 付: 赤色透明プラスチックシート |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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3F 図書 | 図書 |
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498.14//I67//6 |
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9784896327298 |
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5201846877 |
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