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シン ポケット ショクヒン・チョウリ ジッケン ジテン
新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編
Edition | 改訂増補第1版 |
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Publisher | 東京 : 幸書房 |
Year | 2018.3 |
Language | Japanese |
Size | v, 207p ; 18cm |
Online | 新ポケット食品・調理実験辞典 / 高橋幸資, 山辺重雄編 ; : electronic bk 新 ポケット食品・調理実験辞典 改訂増補第1版 |
Authors | 高橋, 幸資(1947-) <タカハシ, コウジ> 山辺, 重雄 <ヤマベ, シゲオ> |
Subjects | NDLSH:食品化学 -- 実験 -- 辞書 All Subject Search |
Notes | 索引あり |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 参考図書 | 図書 |
|
498.53//Ta33 |
|
9784782104255 |
|
禁帯出 |
|
5201844831 |
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