<Books>
ピクルス ト ツケモノ ノ レキシ
ピクルスと漬け物の歴史 / ジャン・デイヴィソン著 ; 甲斐理恵子訳
(「食」の図書館)
Publisher | 東京 : 原書房 |
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Year | 2018.9 |
Language | Japanese |
Size | 190p : 挿図 ; 20cm |
Authors | Davison,Jan 甲斐, 理恵子 <カイ, リエコ> |
Subjects | BSH:漬物 -- 歴史 All Subject Search |
Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2018) の翻訳 参考文献: p177-179 レシピ集: p180-187 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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628.8//D46 |
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9784562055593 |
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5201839618 |
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