＜Books＞
ヨク ワカル ニホン リョウリ ヨウゴ ジテン
よくわかる日本料理用語事典 / 遠藤十士夫監修
| Publisher | 東京 : 旭屋出版 |
|---|---|
| Year | 2018.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 359p : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 遠藤, 十士夫 <エンドウ, トシオ> |
| Subjects | BSH:料理(日本) -- 辞典
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NDLSH:日本料理 -- 辞書 All Subject Search |
| Notes | 主要参考文献: p334-335 主要参考資料(電子版): p335 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 参考図書 | 図書 |
|
596.21//Y79 |
|
9784751113110 |
|
禁帯出 |
|
5201837683 |
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