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チョウリ ノ タメ ノ ベーシック データ
調理のためのベーシックデータ
| Edition | 第5版 |
|---|---|
| Publisher | 東京 : 女子栄養大学出版部 |
| Year | 2018.2 |
| Language | Japanese |
| Size | 184p : 挿図 ; 15×21cm |
| Subjects | BSH:食品 |
| Notes | 七訂に対応 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」準拠 参考文献: p [1] |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503235 |
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5201825166 | ||
| 3F 図書 | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503235 |
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5201829934 | ||
| 3F 図書 | 図書 |
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498.51//C53 |
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9784789503235 |
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5201829945 |
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