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ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
(ちくまプリマー新書 ; 289)
| Publisher | 東京 : 筑摩書房 |
|---|---|
| Year | 2017.12 |
| Language | Japanese |
| Size | 188p ; 18cm |
| Authors | 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ> |
| Subjects | BSH:肉食 -- 歴史
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BSH:肉・肉製品 NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史 All Subject Search NDLSH:肉・肉製品 |
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1F 文庫・新書 | 図書 |
|
383.81//Ta84 |
|
|
9784480689931 |
|
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|
4201713148 |
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