<図書>
ニッポン ノ ニクショク : マタギ カラ ショクニク ショリ シセツ マデ
ニッポンの肉食 : マタギから食肉処理施設まで / 田中康弘著
(ちくまプリマー新書 ; 289)
出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
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出版年 | 2017.12 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 188p ; 18cm |
著者標目 | 田中, 康弘(1959-) <タナカ, ヤスヒロ> |
件 名 | BSH:肉食 -- 歴史
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BSH:肉・肉製品 NDLSH:肉食 -- 日本 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:肉・肉製品 |
目次/あらすじ
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配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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1F 文庫・新書 | 図書 |
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383.81//Ta84 |
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9784480689931 |
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4201713148 |
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