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ショクヒン ト オゾン ノ カガク : ビセイブツテキ ゲンイン ト ソノ セイギョ
食品とオゾンの科学 : 微生物的原因とその制御 / 内藤茂三著
| Publisher | 東京 : 建帛社 |
|---|---|
| Year | 2017.7 |
| Language | Japanese |
| Size | ix, 419p : 挿図 ; 22cm |
| Authors | 内藤, 茂三 <ナイトウ, シゲゾウ> |
| Subjects | BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:オゾン BSH:殺菌 |
| Notes | 英語標題は標題紙裏による 文献: 各章末 索引: p411-419 |
TOC
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| Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 3F 図書 | 図書 |
|
588.09//N29 |
|
9784767961903 |
|
|
|
5201755630 |
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