<Books>
キャビア ノ レキシ
キャビアの歴史 / 二コラ・フレッチャー著 ; 大久保庸子訳
(「食」の図書館)
Publisher | 東京 : 原書房 |
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Year | 2017.9 |
Language | Japanese |
Size | 187p : 挿図 ; 20cm |
Authors | Fletcher, Nichola, 1951- 大久保, 庸子(1950-) <オオクボ, ヨウコ> |
Subjects | BSH:ちょうざめ -- 歴史
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BSH:塩蔵 |
Notes | 原著 (London : Reaktion Books, 2010) の翻訳 参考文献: p177-178 |
TOC
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Location | Media type | Volume | Call No. | Status | Reserve | Comments | ISBN | Printed | Restriction | Designated Book | Barcode No. |
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3F 図書 | 図書 |
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667.4 //F32 |
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9784562054091 |
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5201745272 |
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Material Type | Books |
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Other titles | original title:Caviar : a global history |
Classification | NDC9:667.4 |
ID | 2000121719 |
ISBN | 9784562054091 |
NCID | BB24457205 |
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