<図書>
ヤサイ クダモノ ノ リョウリ
野菜・果物の料理 / 江原絢子編集
(食材別料理書集成 / 江原絢子編・解説 ; 第3巻)
出版者 | 東京 : クレス出版 |
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出版年 | 2017.1 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | 1冊, 図版3枚 : 挿図 ; 22cm |
著者標目 | 江原, 絢子(1943-) <エハラ, アヤコ> |
件 名 | NDLSH:料理 NDLSH:料理(蔬菜) NDLSH:果実 BSH:野菜料理 |
内容注記 | 家庭實用野菜菓物料理法 / 藤村棟太郎著 毎日の御惣菜野菜と摘草の炊法 / 家庭乃顧問社編纂 果物の調理と飲物の作り方 / 亀岡泰躬著 おいしい漬物のつけかた : 果蔬利用・四季活用漬物製法 / 川崎甫著 |
一般注記 | 参考文献あり |
目次/あらすじ
所蔵情報を非表示
配架場所 | 資料種別 | 巻 次 | 請求記号 | 状 態 | 予約 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 指定図書 | 登録番号 |
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1F 社史・史料類 | 図書 |
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596.3 //Sh96//3 |
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9784877339463 |
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5201744874 |
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